Kardamomoaz hitz egiten dugunean, lehenik eta behin espezia gogoratzen da, eta horren laborantza urrun dago nonbait. Hala ere, cardamom hosto eta lore ederrak dituen landare erakargarria da. Artikulu honetatik, etxean cardamom nola hazten den eta honetarako behar dituzun galderen erantzunak jasoko dituzu.
Kardamomoaren deskribapena
Eletaria cardamomum (Elettaria cardamomum) - Harri iraunkorreko landare iraunkorra, erro lodi eta hezea eta bi zurtoin mota ditu. Kimuak bat faltsua da, gorantz zuzenduta, hosto berde ilunak, lanceolatuak, 60 cm-ko luzera eta 8 cm zabalera ditu. Bigarren zurtoina hausten eta hostoik gabekoa da. Gaur egun eskuilak jasotzen diren loreak daude. Loreak tamaina txikian daude; petalo bat zuria dauka erdian eredu morea duena, eta gainerako loreak kolore zurbila. Loreak igaro ostean, fruituak agertzen dira: hiru karratuko itxurako kaxak 2 cm luzekoak. Haziak lurrintsu, beltzak eta gurutzatuak dira. 
Badakizu? Kardamomoak (Elettaria cardamomum L.) espezie ezagun eta baliotsuenetako bat da, azafraiarekin eta bainilaarekin batera posizio gorena hartzen duena. Zientzia Ginger familiakoa da. Gehien esportatutako Guatemala. Ekoizle nagusia India da, ia herrialdetik esportatu gabe kontsumitzen duena.
Posible al da etxean hazten cardamomoa?
Cardamom landare oso termofiloa da. Neguko tenperatura negatiboak dituzten klima epelek ezin jasaten dute, beraz, laborantza etxean bakarrik dago posible. Gure ustiaketa negutegietan, apartamentuetan, etxeetan, neguko lorategietan soilik onargarria da.
Non jarri cardamom
Kardamomoak basa hazten ari den landare bat da, etxean altuera bat metro baino gutxiagokoa ez dena, hosto berde ilunak oso bizkorrekin. Altuera eta zabalera ia berdin hazten denez, horretarako gela egokian eta bolumena hartu behar duzu.
Kardamomarako argiztapena aukeratzea
Funtsezko jarduera cardamomaren prozesu naturalak eguzki argia, argia, baina zeharkako, eta neguan eta udan ere eskatzen du. Jarri argi lausoa edo itzal partziala duen etxebizitza batean.
Garrantzitsua da! Kardamomoak hazten diren landaketak zuzenean eguzki-argia sakabanatzen duten zuhaitzen atalaren azpian kokatzen dira, kardamomoaren elikadura humusarekin eta beharrezko hezetasunarekin.
Zein da kardamomoaren tenperatura eta hezetasuna?
Beroa maite duen landare izateak, cardamomak 20-25 ºC-ko udako tenperaturan eta neguan, 12-15 º C-tan, neguan, elementu desiragarria sentitzen du. Cardamomek ihinztadurari erantzuten dio, dutxa bat egitea edo hautsa hautsetik bustitako belakia tratatzen duenean maite du.
Nola aukeratu cardamom landatzeko substratu bat
Lore-hazle profesionalak gomazko eta humus lurzoru eta harea nahasketa bat erabiltzea gomendatzen dute, 2: 2: 1 ratioa, hurrenez hurren, hazkundearen kardamomoari mantenduz. Baina beste iturri batzuek uste dute landare horien nahasketa aberatsa izan behar duela ez humusarekin, baina humusarekin, beraz, dagoeneko egin diren nahaste funtzionalak erosi eta pH 5,5-6 artean mantendu behar da.
Kardamomoaren erreprodukzioa: nola landatu etxean
Cardamom (eletarium izeneko beste izen bat) hiru modu biderkatu du: hazia arabera, rizoma bereizketa arabera, eta moztu apikala ebakinak erabiliz.
Badakizu? Kardamomoak lekak erostea gomendatzen da, usaina oso azkar lurrundu egiten delako. Artezketaren aurretik, cardamom-eko ale da lekutatik ateratzen dena, lekak batera moldatzen badira, zaporea ez da nabarmenagoa izango.
Rizizaren banaketa
Erreprodukzioaren kardamomoaren rizoma, transplantatuan banatzen denean, labana batekin mozten da, gutxienez bi begiak eta hazten ari diren erro biren bi erroan banatutako zati bakoitzean. Sustraietarako atal eraldatuak hauts karbonatoarekin (Carbo activatus) tratatu behar dira eta aurrez prestatutako substratu batean berehala jarriko dira. 
Kardamomoaren laborantza
Jende askok galdetzen du nola hazten dezakezu cardamom hazia? Kardamioa erein denean, haziak lurrera eramatea beharrezkoa da haziaren zabaleraren bikoitza sakoneran, eta ondoren lurrera botako da, pixka bat ureztatu eta beira edo filmez estalita. Lurrak 25-28 ºC-tan mantendu behar dira, ondo piztuta egoteko. Kardamomoaren haziak ernetzea azkar galtzen ari denez, berria biltzen den haziak bakarrik landatu behar dira. Espero diren kimuak 6-7 astetan agertuko dira. Ondoren, hezetasuna eta tenperatura kontrolatzen jarraitzen dugu.
Lehenengo apailea bi hilabetetan egin daiteke, lurrean substantzia erabilgarriak baitago. Udazkenaren amaieran, edukiaren tenperatura murrizten da eta ureztatze murriztu egiten da, hostoak horia bihurtuko dira eta hazkundea moteldu egingo da. Udaberrian, cardamom hibernazioan ateratzen da, etxean hazten den hazkundea, ikusiko duzuen moduan, ez da bereziki zaila.
Garrantzitsua da! Bihotz-bihotzak bi urte igaro ondoren, Cardamom-ekin hasten da. Kardamomoen kutxen bilduma hasieran% 100 heldua izan behar da, bestela kaxak irekiko dira, eta haziak haizeak eraman edo eramango ditu. Existentziaren zazpigarren urtean igaro ondoren, cardamom landaketa errendimendua nabarmen erortzen hasten da, eta landaketa ordezkatu behar da.
Cardamom ebaketa
Kardamomoaren ebakidura apikoak moztu eta ebaketa tratatu ondoren erro hazkunde azeleragailuaren konponbidearekin ura jartzen da. Sustraiak sortzen direnean, substratu batekin prestatutako edukiontzi batera eramaten dira, ureztatu egiten da, bustitzen da - eta orduan arreta arruntak jarraitzen du. Beste iturri batzuen arabera, kardamomoaren sustraiak ebakitzen dira, baita harizti hezea ere, 20-25 ºC-ko tenperaturan, eta sustraiak sortu ondoren, pot iraunkor batean sartu eta normalki zaintzen dituzte.
Etxean kardamomea zaintzearen ezaugarriak ditu
Kardamomoaren landare bat zaintzen denean, bere hostoei arreta jarri behar diozu, etengabe desagertzen edo horia egiten hasten dutenak kendu behar dituzu. Bertan kokatzen den potoa txiki estututa badago, ziurtatu cardamom-a transplantatu behar duzula. Baldintza artifizialetan hazten denean, nekez biltzen duzu. Hala ere, cardamom hostoek ere ezinbesteko olioak dauzkate eta oso onuragarria da zapore-iturri gisa erabiltzea.
Badakizu? Antzinatik, cardamomen ezaugarri onak Indiako sukaldaritzan eta medikuntzan erabiltzen dira. Garai hartako mila urteren buruan, antzinako Indian epikoa aipatzen da. Lehenengo mendean, Plutark filosofo greziarrak kardamomoen erabilerari buruz idatzi zuen tenplu zeremoniaren administrazioan eta antzinako egiptoarren izpirituei gehitu zitzaion. Arabiarrek Europan sartu zituzten kardamomoak, eta batez ere heleniarrek erabiltzen zuten lurrinak ekoizteko. Dioscorides Armeniarrak entregatu zitzaion eletariusari lagundu zion. Kardamomoen usain bikainak Ovidiok goraipatu zuen.
Nola ureztatzeko landarea
Udan, bizi-zikloaren aldi aktiboan, cardamom-ek erregularki ureztatu behar ditu, hau da, lurzoruaren estalkiaren hezetasuna etengabe eta uniformeki edukitzea. Jengiburu landarearen erro sisteman ez dago ur-atxikipena onartzen. Neguan, landarearen bizitzako aldi pasiboan ureztatu egiten da ura, baina kontuz ibili behar da lurzorua lehortzen ez dela ziurtatzeko.
Ureztatzeak ez du lehortzen eta kolore marroi hostoak eskuratzea eragin dezake; kasu honetan, ureztatu pixkanaka hazten da landarea behatuz. Kardamomoaren hostoak horia pizten badira, itzal argia behar duen eguzki argi distiratsuaren ondorio da.
Ongarri cardamom
Udaberrian eta udan bizi-denboraldian, lurzoruaren emankortasuna areagotzeko eta bertan jarduera mikrobiologikoa hobetzeko, bi astean behin elikagai organiko-mineralekin landatzea gomendatzen da. Neguan, osagarrien arteko denbora hiru astekoa da.
Ongarri gehiegiz, batez ere nitrogenoarekin, cardamom-aren egoera larriagotzen da. "Ferovita" eta "Zircon" bi-astero erabilitako sprayed soluzioaren konposizioan kardamomoaren erresistentzia areagotuko dute berotasuna denboraldian.
Badakizu? Antzinako Grezian, kardamomoak ez zen paradisu gisa izenez ezagutzen, hau da, sukaldaritza, medikuntza, aromaterapia bezalako eremuetan aplikazio arrakastatsua dela eta. Elektrikoaren propietateak hainbat mila urte ikertu dituzte ikerketa itxia.
Noiz behar duzun cardamom transplante
Cardamomek ezaugarri berezia du oso azkar hazteko, bereziki bere haragi mamitsua berezkoa den heinean; beraz, urteroko berreskuratutako sustraiak bereizteko helburua duen transplantea urtero egiten da.
Loreak mozten ditu
Inausketa-lantegien oinarrizko arauak honako hauek dira:
- Enborra jotzean alboko kimuak erabat kentzen dira.
- Tiroa moztea, bi edo hiru giltzurrun utzi ondoren, kardamomoa zuhaixka eragingo du.
- Adar asimetrikoak eta forma jakin baten ertzetik haratago joan behar dira.
- Tiroak moztu egiten dira, koroa barrutik zuzentzen dira eta elkarren artean interferentzia egiten dute.
- Goian jartzea normalean kimuak hazten dira.
- Inausketa eratzen denean, jarraitu giltzurrun hazkundearen norabidea.
- Kimuak nahi den mailara iristen direnean, pixka bat egiten dute (goiko hostoaren gainetik kenduz).
- Inausketa urtero egiten da hazten denboraldiaren hasieran.
- Top apailatzearen, ihinztatzearen bidez, inausketa ondoren landare berriak kimuak kanporatzeko lagunduko du.
Gaixotasunak eta cardamom-eko izurriak
Kardamomoak hezetasun kopuru txiki bat duen gelan gordeta dagoenean, armiarma armiarma edo eskite baten erasoa izan daiteke. Armiarma akaroen aurka borrokatzeko, posible da Vermitek, Fitoverm, Actofit eta abar intsektizidak hainbat aldiz erabiltzea bi asteren arteko tartearekin. Izurriaren arrautzak ez dutela eragiten prestatzeekin errepikatzea.
Ezkutu batekin borrokan, lehenik eta behin landarea isolatu beharra dago, intsektuak kotoizko zapi batekin kendu, ur xaboizarekin edo tabakoaren extractarekin garbitu, konponbidea garbitu eta lehortu utzi, eta ondoren 30 minutuz polietilenoarekin garbitu. Prozedura hau astero behin errepikatu behar da intsektuak suntsitu arte.
