Anana familia bromeliadaren belar tropikal bat da. Lurreko landare bat da, arantza zur eta hostoekin. Hostoak 80 cm-ko luzera dute, zabal lineala, hortz zurrunbiloak, epidermiko lodi geruza batez estalita. Hosto erroseta baten osaketa osatu ostean, peduncillo luzea sortzen da, loreez josia. Loreak bi aste irauten du eta horren ondoren zurtoin indartsu bat dago, kono baten antzekoa.
Heltze helduak biltzen dira. Freskoa erabil daiteke, zuku moduan. Anana fruituak lehorrak dira, kontserbak. Elikagai ugari aurkitzen direnez, fruta hau mundu osoan ezaguna da. Sukaldaritzako errezeta ugari daude fruta honekin, baita cosmetologia, dietologia eta digestioa hobetzeko baliabide gisa ere. Zer da anana, nola eragiten du gorputzean - Hori guztia gehiago eztabaidatuko da.
Badakizu? Anana ez da palmondoak hazten, askotan uste baitute. Izan ere, belar iraunkorra da, eta horien hostoak lurretik ateratzen dira, eta erdian fruitu zoragarria da - anana.
Konposizio kimikoa: anana duena
Anana pasta da hainbat substantzia. Fruta tropikal honen% 85 ura da eta monosakaridoen% 15 (glukosa, sakarosa, fruktosa) osatzen dute. Azido zitrikoak, tartarikoak eta malikoak ere badaude anana eta hainbat azido organiko.
Anana fruta aberatsa da, hala nola kaltzioa, potasioa, iodoa, zinka, kobrea, magnesioa, manganesoa eta burdina. Fruta horien aztarna elementuen sorta gehienak 321 mg potasioa eta manganesoa ditu.
Badakizu? Anana-zuku-kopako eguneko kontsumoa giza gorputza behar du manganeso beharrezkoaren% 75, hezur horien egoera oso ondo eragiten duena.
Fruituaren onurak bitaminen presentzia ere ematen dute. Hemen daude bitaminak anana: A, B, B2, B12, E, C, PP, beta karotenoa. Gainera, landareak zenbait entzima landatzen ditu. Zuntz dietetikoa ere anana dago.
Produktuaren nutrizio balioa
Anana - kaloria gutxiko fruta. Produktu-kontuen 100 gramo honetarako:
- 13,12 g karbohidrato;
- 0,54 proteina g;
- 0,12 g gantz.
Anana propietate erabilgarriak
Gorputzaren antzeko propietate onuragarriak dira bere oligoelementuen bidez. Jadanik aipatu da manganesoa giza hezurdura eragin onuragarria duela. Potasioa nerbio-sistemak eta kardiobaskularrak modu normalean funtzionatzen laguntzen du.
Anana tronbosia eta tromboflebita pairatzen duten pertsonentzat erabilgarria da odola xehatu ahal izateko. Giltzurrun eta odol-gaixotasunetarako ere beharrezkoa da. Anana laguntzen edema kentzeko, odol hormak garbitu gantz gordailuak. Hori dela eta, bihotzeko erasoak, trazuak prebentziozko neurri gisa hartu daitezke.
Anana baliagarria da gihar eta gihar giharrak murrizteko duen gaitasuna. Pankreako atherosclerosis eta gaixotasunen garapena geldiarazten du. Eztula hanturazko gaixotasunak, hala nola eztarriko minbera, sinusitisa, pneumonia, pleurasia, pielonefrita, eta beste batzuek anana jaten dute.
Zientzialariek egindako ikerketek erakusten dute oso kontzentratutako anana-estrak minbiziaren tratamenduan laguntzen duela. Anana jasotako substantziak erradikal askeak lotu ohi dituzte eta, horrela, minbizia prebenitzen dute.
Anana nola erabili
Uste da urdaiazpiko hutsean jateko eraginkorra den anana. Fruituan jasotako bromelaina, elikagaiekin konbinatuta, ez du bere propietate onuragarriak erakusten. Janariarekin batera, gorputzaren hartzidura hobetzen du.
Indiako herriak anana-fruituak ez ezik, hostoak ere erabiltzea erabaki zuten. Zukutik hostoetatik ateratzen da, antihelmintiko moduan erabiltzen dena.
Digestioa hobetzeko eskaera
Askok ez dakite alderdi guztiei buruz, zer da erabilgarria anana gorputzari eta nola erabiltzen den ongizatea hobetzeko. Fruta zoragarri zoragarri honek gorputzari mesede egiten dio, bereziki, digestioa hobetzeko erabiltzen da.
Anana zuntzez aberatsak dira, eta horrek modu eraginkorrean gorputza garbitzen du eta digestio prozesuetan laguntzen du.
Nola erabili anana dietetikan
Anana kaloria gutxiko produktu nutritibo bat da eta dietetika erabiltzen da gehiegizko pisua lortzeko. Anana da propietate onuragarriak landare entzima bromelain, proteina konplexua apurtzen duen konposizioan presentzia dela - arraina, haragia, lekaleak.
Dietetikoan, jateko eguneko anana egiten da. Dieten epean, metabolismo prozesuak bizkortzeko, anana erabiltzea gomendatzen da. B eta C taldeko bitaminen iturri ona ere bada.
Egun goizean erabiltzea gomendatzen da anana eguneroko arauarekin bat etorriz.
Garrantzitsua da! Anana freskoaren gehiegizko kontsumoa urdaileko gaixotasuna eta ahozko mucosa eragin ditzake.
Anana eta kosmetologia
Anana, mineralak eta oligoelementuen bitaminak direla eta, kosmetologian ere erabil daiteke. Tonikoak, lozioak, sasiak, kremak eta zahartze kosmetikoen zati da. Zelulitisaren aurkako kosmetika sortzean, anana ere asko erabiltzen da.
Anana oinarritutako kosmetikoak honako propietate hauek dituzte:
- hidratazioa;
- nutrizioa;
- azalaren bizkortzea eta bizkortzea;
- ekintza antiedematous;
- antiinflamatorio efektua;
- zelula berritzea eta birsortzea;
- efektu exfoliatiboa;
- azalaren kolorea zuritzeko;
- leundu zimurrak, gaztetzen;
- zelulitisa agertzearen aurkako borroka, azalaren ehundura berdintzea;
- larruazalpeko larruazalaren banaketa estimulazioa.
Nola aukeratu anana kontsumitzeko, produktuaren biltegiratzea
Anana egokia aukeratzeko gaitasuna oso baliotsua da, gehiegizko gehiegikeria edo heldugabe ale bat guztiz ezberdina den zaporea duelako. Urdailak unripe ere osasunerako kaltegarriak dira.
Anana kalitatea neurri handi batean entregatu zenaren araberakoa da. Fruitu helduak hegazkinez banatzen dira, zaporetsuak dira, baina asko kostatzen dira. Lurreraino entregatzen diren ananak berdea dute garraiatzeko, eta heltze prozesu baten bidez egiten dute bidean. Anana hauek ez dira hain lurrintsu eta gozotasun berezik gabekoak. Zenbait irizpide daude anana kalitatea ebaluatzen dutenak:
- gailurretan;
- lurrazal;
- pasta;
- Zapore.
Cork. Anana helduarentzako gozoa samurra da eta aldi berean lurrazal elastikoa. Sakatuta dagoenean, fruta gehiegi okertu dela adierazten du. Gehiago landatutako anana zaporetsua izan daiteke, baina azkar jan behar da, ez baita gordeko. Leku ilunak azalaren gainean ikusgai badira, orduan, hau da, gehiegizko helduak diren fruituak agerrarazten hasi direla. Heldugabeak anana ukitu oso sendoa da.
Haragia. Anana aukeratzen da watermelons aukeraketa ez bezala, eta ez da onartu incise da. Saltzaileak hori egiteko prest badago ere, zurearen koloreari arreta jarri behar diozu. Urdaiazpiko heldua kolore urdin horia du. Fruituaren azalak haragi zuriak, ia zuriak ditu.
Badakizu? Fruituaren heltze jakiteko saia zaitezke. Gorren soinua heldutasunaren eta zukuaren adierazle da. Soinu huts bat fruta lehorra da. Gainera, anana gogorra badirudi bolumenaren aldean, hau da bere zuku-seinale..
Zapore. Anana erostea, usaina da. Anana ona usain gozoa eta gozoa dauka. Zaporea oso aberatsa bada, fruta hori gehiegizkoa eta, seguru asko, usteldura dela esan nahi du.
Erosi ondoren, garrantzitsua da fruta gozo hori nola gordeko den. Anana tenperaturan gordetzen da normalean 10 egun baino gehiago. Baldintza horietan anana berde apur bat helduko da, leunagoa, gozoagoa eta zukua izango da. 7 gradutik beherako tenperatura jaten baduzu, zaporea galduko du. Hori dela eta, posible da hozkailuan zatitutako fruta salbu.
Giro tenperatura mamitsuena eta urtsua usteltzen hasten da. Ale horietatik hobe da 2-3 egunetan hozkailuan mantentzea, astean behin baino gehiagotan.
Bigarren mailako efektuak eta aurkako adierazpenak
Gorputzeko gorputzak oso onak izateak, osasunarentzako kaltegarriak izan daitezke. Lehenik eta behin, fruta honen kontsumoa zenbatekoa kontrolatu behar duzu. Anana gehiegi jaten baduzu, urdaileko egoera larria izango duzu.
Garrantzitsua da! Anana-zukuen azidoek efektu txarra dute hortz-esmaltean. Beraz, ez gehiegikeria edari hau.
Gastritis, sabeleko ultzerak eta zuku gastrikoa sekretu-jarduera handiagoa duten pertsonek areagotzen dute.
Emakume haurdunek ez dute janari anana jan, ahal duen moduan, maiz kontsumiturik, gihar ehunak estimulatzen eta forma onean mantentzen ditu. Eta horrek abortua ekar dezake hasieran.
6 urtetik beherako haurrek ere ez dute nahi anana kantitate handiak jan, hesteetako mukosaren narritadura gerta daiteke.
Anana alergeno indartsua da. Erabilera baino lehen, hobe da jakitea produktu horri ez badago intolerantziarik.
Beste gauza askotan bezala, anana jatea noiz gelditu behar den jakin behar duzu. Proportzio egokietan, fruta zaporetsu honek gorputzari mesede egingo dio, eta gehiegizko kaltegarriak izan daitezke. Garrantzitsua da kalitatezko produktu bat aukeratzea ere, ondorio desegokiak ekiditeko eta bere gustuarekin ez etsita egoteko.
