Errusiako "eztia agariko" izenaren izena "eskumuturrekoa" da. Perretxiko forma dela-eta, onddoari begiratuz gero, perretxikoak gainean eroso kokatzen baitira, eraztun batean eraman zutela konturatuko zara.
Garf hanka mehea du eta 15 cm-ko luzera du eta eraztun gona. Hankak xaflari zoragarri batekin koroatzen du, biribila eta krema edo kolore gorri horixka duena. Perretxiko gazte baten kapela hemisferikoa eskalatxoez estalita dago. Helduak diren heinean, eskalak desagertu egingo dira, txanoaren forma aldatu egiten da eta euritakoa bezala bihurtzen da. Gehienetan, eztia agarikoak stump zaharren inguruan aurki daitezke; hala ere, zuhaitz gazteekin, zuhaixkekin eta ia belarrean sentitzen dira.
Konposizio kimikoa eta esperientziaren elikadura-balioa
Askok defendatzen dute baso perretxikoak ez dutela onura. Hala ere, zer substantziak dituzten ezagutzen baduzu, perretxikoen onura berriz ere begi-bistakoa bihurtzen da. Perretxikoak% 90eko ura eta proteina dira, giza gorputzak ezin hobeto xurgatzen duena.
Badakizu? Denbora luzean frogatu da basa basoan proteina bikoitza bezainbeste dagoela!
Eztia agarikoaren konposizioan ere mono eta disakaridoak eta zuntz dira. Ez galdu udako perretxikoetan jateko aukera, B1 bezalako legamia gisa erabilitako bitamina kopuru bera. Aldi berean, kaltzioa eta fosforoa eztia agarikoaren eta arrainen konposizioan daude. Gainera, perretxikoek burdina, sodioa, magnesioa eta B2, PP, C eta E. taldeetako bitaminak dituzte.Eztia agarikoak B1 eta C. bitaminen benetako biltegiak dira. Gainera, bi osagai arraroagoak dira, giza osasunean odol-zirkulazio normalerako oso garrantzitsuak direnak - zinka eta kobrea.
Garrantzitsua da! Egunean 100 gramo eztia kontsumitzen baduzu, zure gorputzaren eguneroko beharrak osorik estaltzeko gai izango zara elementu horietarako.
Zer dira perretxiko erabilgarriak
Pertsona baten esperientziaren abantailak begi bistakoak baino gehiago dira: aldian-aldian, immunitatea hobetzen laguntzen dute, digestioa hobetzen eta odol-eraketa egonkortzen dute. Dieta bat gutxienez behin jaten dutenek badakite nola izugarri da gosearen sentimendua. Perretxiko txikiak, gorputzari kaloria gutxiko edukia duen onura, elikagai nahikoa izaten baitu eta horrek ez dizu gosea sentitzen uzten.
Perretxikoak substantzia erradioaktiboak metatzeko joera dute; beraz, gutxienez hiru kilometroko distantzia batean bildu behar dira autobideetatik.
Perretxiko freskoak
Jende askok galdetzen du: "Zer da eztia agaric erabilera?" Baina galdera hori aspaldidanik erantzun dute zientzialariek, E. coli, Staphylococcus aureus eta tiroideo disfuntzioan perretxikoak jatea gomendatzen dutena. Perretxikoek ere antitumorako efektu bikaina dute, minbizi-zelulen garapena geldiarazten duten substantzia asko baitituzte.
Horrez gain, eztia agariko freskoen konposizioa zuntz bat da, barrenak ondo estimulatzen ditu eta laxazio efektu txikia du.
Perretxiko lehorrak erabilgarria al dira?
Lehortzeko prozesuan perretxikoak tamaina murriztu egiten dira eta horrek biltegiratzea errazten du. Perretxiko lehorrak ez dituzte elikagaien balioa galtzen eta denbora luzez zaporea eta usaina gordetzen dituzte. Desugertutako perretxikoen onurak asko dira perretxiko lehorrak edo freskoak baino.
Garrantzitsua da! Perretxiko lehorrak, desugertutakoak edo gatzak ez bezala, euren propietate onuragarri guztiak gordetzen dituzte eta proteina askoz ere kontserbagarriak dira.Sukaldaritzan, lurrean eta perretxiko osoak erabil daitezke.
Izoztuta dago perretxiko izozkia
Izozte perretxikoak kontserbatzeko metodo progresiboa da, konposizio biokimikoa eta propietate onuragarriak mantentzeari dagokionez. Hala eta guztiz ere, izozte egokia soilik perretxikoen balio nutritiboari eutsi diezaioke.
Autoz errepideetatik gertu hazten diren perretxikoak zesioa, merkurioa, kadmioa eta beruna dira. Hori dela eta, oso debekatuta dago perretxikoak elkartu industrian, autobideetan eta kimikako landareetatik gertu.
Garrantzitsua da! Izoztutako perretxikoak erabili aurretik, ur hotzetan hainbat orduz beratzen dira ur hotzetan, beraz, ingurumen seguruarekin inguratutako perretxiko perrexilak ere hazten direnean metatutako substantzia arriskutsuak amore emango dute.
Arriskua eta contraindications perretxikoak erabiltzeko
Backstage-n potentzial terapeutiko izugarria ezkutatzen da. Perretxiko horien ikerketak ondorioztatu du propietate erabilgarriaren zerrenda ikusgarria dutela.
Bere harrera sistematikoa honakoa da:
- indartu gorputza;
- eraginkortasuna handitu;
- minbizia izateko arriskua murriztea;
- odolaren presioa jaistea;
- metabolismoa hobetu;
- hesteetako infekzioak garatzeko aukera gutxitu;
- hobetu bihotzaren lana.
Hala ere, edozein egoeratan bezala, eztia-upel honetan ez zen untxoaren hegan txiki bat gabe. Perretxikoak ez dira gai giza gorputzari kalte berezirik eragiteko. Gauza nagusia - ez overdo eta kalitate handiko ale bakarrik jan. Baina aldi berean Perretxikoak zorrotz debekatuta daude digestio-traktuko gaixotasunek pairatzen duten pertsonei. Perretxikoen erabilerarako beste contraindication bat haurraren adina da. Egoera desatseginak saihesteko, ez da beharrezkoa zazpi urterekin ez duten haurrentzako perretxikoak ematea.Badakizu? Esperientziaren balio nagusia landare proteina kopuru handia dauka eta horregatik, barazki haragia deitzen zaie.Perretxikoak, horien onurak eta kalteak nagusiki bildumaren lekuaren mende baitago, toxina kopuru handia pilatu dezakete.
Nola jaten jatea, berriro erabiltzeko perretxikoak aukeratzeko
Uzta zalantzak baldin badituzu, hobe da kutsatzea ukatzea, nahiz eta itxura oso atsegina izan. Zuhaitz bat kosvokera bidaltzeari uko egin ezin diozunean, hobe da bereizita jartzea, gainerako harrapakinarekin harremanetan jarri ez dadin. 
Garrantzitsua da! Etxeko metodoekin onddo baten jangura zehaztea mito arriskutsua da.Gauza da ezinezkoa dela jatea inprobisatuaren laguntzaz laguntzea, pozoiaren konposizioa ez jakitea, baita horrekin erreakzionatzeko gai diren substantziak ere. Ozpina, tipulak, esnea - pozoi horren adierazle zalantzazkoak dira. Jakina, pepsina, tyrosinasa bezalako entzima batzuen presentzia erakutsi dezakete, produktu erabat seguruetan agertzen direnak, eta, beraz, ezin dira hautemangarria edo, alderantziz, eztia izatearen egiaztapena. Zilarrezko gauzak ezin dira egosi perretxikoekin, zeren logikoa da perretxikoen aminoazidoetatik ilundu egiten direnak, sufrea (hau ere ez da pozoia).
Eztia agarikoak naturako opari gozoak eta osasungarriak dira eta haiek biltzerakoan oinarrizko segurtasun arauak errespetatuz babestuko zaizkizu ezusteko egoera desberdinetatik eta zure osasuna hobetzen lagunduko dizu.
